酒糟肉的家常做法 酒糟肉的家常做法窍门

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本文目录

1. 酱羊头肉做法
2. 东北酱炖猪脚的酱炖家常酱炖家常做法
3. 炖肉用什么酱最香

酱羊头肉做法

白萝卜500克，豆腐50克，肉的肉葱花60克，做法做法小葱50克
、大全大全姜片30克、酱炖家常酱炖家常大料50克、肉的肉料酒10克、做法做法盐5克 、胡椒粉及香油各适量，玉米油10克。芝麻酱5克 。

东北酱炖猪脚的做法

用料

猪肘1个 ，甜面酱2大勺，红烧酱油1大勺，料酒3大勺

葱2根，姜1小块 ，花椒1小把，大料2个，香叶3片 ，干辣椒3个

酱炖肉的做法步骤

步骤1，准备所需食材

步骤2
，猪肘刮干净表皮的毛清洗干净后切成小块

步骤3 ，葱切段 、姜切片，香料放入料盒

步骤4，猪肉冷水入锅
 ，大火煮开撇去浮沫，煮5分钟捞出控水

步骤5，锅内加油 ，小火倒入葱伴侣甜面酱炒出酱香加热水稀释

步骤6，加入猪肉块翻炒至上色均匀

步骤7，炒好的猪肉倒入开水锅中，加葱、姜
、料盒煮开，倒入六月鲜红烧酱油调色 、六月鲜臻品料酒去腥

步骤8 ，大火煮15分钟转中小火慢炖30-40分钟 ，8成熟时加盐调味

步骤9，炖好的肉不着急吃可以浸泡一夜更入味，还可以做肉夹馍
 、炖菜等

炖肉用什么酱最香

万能炖肉酱，无论是炖红烧肉 ，排骨还是牛肉都可以加一点，炖出的肉酱香四溢 ，颜色红润诱人惹人爱，看着都是食欲满满，所以说要想炖肉香 ，这种酱是少不了的
，下这个炖肉酱用到的主要配料有 ：八角 ，肉蔻 ，白芷 
，甜面酱，蚝油 ，红腐乳
，海鲜酱，柱候酱 ，排骨酱，花生酱，料酒。

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